Как такое может быть, чтобы у нас стали делать испанский хамон, чем он отличается от «сала с чесноком», способствовали ли развитию бизнеса санкции, как балтийский ветер и редкое калининградское солнце влияют на вкус мяса?
Кирющенко Ксения Александровна — дизайнер и производитель изделий из кожи и меха, в настоящее время производитель хамона; и Щербинин Евгений Игоревич — ведущий таможенный брокер Калининградской области, производитель хамона