Антон Прокофьев — шеф-повар компании «Ужин на Ужин», ведущий телевизионных кулинарных программ, кандидат исторических наук
Еда — это не только калории, аминокислоты и витамины, но еще и статус, так где грань между ними? Еда — это еще эмоции, и чаще мы едим просто деньги. В значительной части выбор еды — это вопрос моды и престижа, а не вкуса